Salt er en uundværlig del af vores kost. Det giver ikke kun smag, men spiller også en rolle i væske- og elektrolytbalancen i kroppen. Men hvor meget salt kan man tåle, og hvornår bliver indtaget problematisk? Denne artikel giver en dybdegående gennemgang af, hvad der påvirker vores saltbehov, hvilke anbefalinger der findes internationalt og hvordan…
Kategori: Allergenforhold og fødevareintolerancer
Spelt er en kornsort med lang historie og stor popularitet i moderne kost. Mange spørger: er spelt glutenfri? eller er det en mulighed for dem, der forsøger at holde en glutenfri diæt uden at gå glip af næring og smag? I denne artikel giver vi en grundig gennemgang af spelt, dets glutenindhold, og hvordan du…
Velkommen til en omfattende guide, der fokuserer på sukkerfri slik diabetes og hvordan man kan navigere i en verden af søde sager uden at sabotere blodsukkeret. Her dykker vi ned i, hvad sukkerfri slik egentlig betyder for folk med diabetes, hvilke typer slik man kan vælge, og hvordan man bedst integrerer disse produkter i en…
Når maven gør ondt, søger mange hurtige svar på, hvad de skal spise for at lindre symptomerne. Hvad er godt at spise når man har ondt i maven er ofte den første bekymring, der dukker op, og svaret er ikke altid ensartet. Kost spiller en afgørende rolle i at støtte fordøjelsen gennem en periode med…
Har du nogensinde tænkt over spørgsmålet er der gluten i kakaopulver? Denne guide dykker ned i gluten, kakaopulver og alt det, du skal vide, hvis du følger en glutenfri kost eller blot vil være sikker i køkkenet. Vi går i detaljer med, hvordan kakaopulver fremstilles, hvilke kategorier der findes, og hvordan du læser labels og…
Hæmokromatose kost spiller en central rolle i håndteringen af en tilstand, hvor kroppen optager og lagrer for meget jern. Selvom den primære behandling ofte indebærer medicinsk overvågning og regelmæssig blodudtrækning, kan kosten have en betydelig indflydelse på jernbalancen, livskvalitet og langtidsholdbarhed af sundheden. Denne guide går i dybden med, hvordan du kan sammensætte en kostplan,…
At navigere i kosten kan være udfordrende, især hvis man af medicinske årsager har behov for at undgå fiberrig kost. Denne guide giver dig klare, konkrete råd til, hvordan du kan spise lavt fiberindhold uden at gå glip af vigtige næringsstoffer, og hvordan du planlægger måltider, der støtter din sundhed i hverdagen. Vi gennemgår, hvornår…
Irriteret tyktarm kost er ikke blot en diæt, men en tilgang til livet, der kan hjælpe dig med at håndtere symptomerne på irritabel tyktarm (IBS) og samtidig bevare glæden ved mad. Denne artikel går i dybden med, hvordan kosten kan tilpasses dine individuelle behov, hvilke fødevarer der typisk støtter ro i maven, og hvordan du…